Einfach mal..... Braaaatkartoffeln

Da das Wetter ja nun nicht gerade zu leichten Gerichten, wie Sommersalat mit Sommerdressing und Sommerdekoschirmchen inspiriert. Gab’s bei mir zwar heute trotzdem Salat - aber dazu handfeste, ehrliche und selbstverständlich echte Bratkartoffeln.

Außerdem waren von gestern ohnehin noch ein paar Pellkartoffeln übrig. Denn wie ihr ja vermutlich alle wisst, sind die Ladung Ein-Tag-Alte-Kartoffeln das A&O für’s Gelingen derer, bei denen letztendlich das „Brat“ voranstehen soll. Mit frischen oder sogar ungekochten wird das Ganze nüschts. Eine Sache, die ich erst selber feststellen musste, um sie zu glauben. Denn ich dacht mir: Was soll das Tara - ist doch alles nur ein großer Mythos! Tja. Und Fazit: Nee, is' kein Mythos.

Die zweite Sache, die man unbedingt mitbringen muss, ist Geduld. Und da hapert es bei mir regelmäßig etwas, denn Madame Geduld gehört nicht gerade zu meinen Vorzeigeeigenschaften. Und so haben meine Kartoffeln meist zu wenig von dem „Brat“ abbekommen – oder aber zu viel. Denn manchmal wird es mir irgendwann einfach zu doof, die kleinen Diven alle fünf Minuten zu wenden und ich überlasse sie einfach sich selbst. Sie werden schon sehen, was sie davon haben!! Doch diejenige, die dann nix davon hat, bin am Ende immer nur ich.

Aber diesmal sind sie mir - schaut, schaut - erstaunlich gut gelungen: